Hóvirág krém - madártej elkészítése,tojások fehérjét,sárgájához hozzáadjuk,vaníliás cukrot,fehérjéhez hozzáadunk,másik edénybe,tojássárgájához keverjük,kevés tejet,hóvirág krémet,öblösebb porcelánvagy,tetejére tegyük,tetejét mazsolával, - faciendum Blogja

Továbbiak »

Belépés

			faciendum.blog.xfree.hu
"Fordítsd az arcodat a nap felé, és minden árnyék mögéd kerül." HELEN KELLER			dr Szűcs Ildikó 1961.01.18 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Hóvirág krém

2007-12-21 14:35:43, péntek

	Hóvirág krém Hozzávalók 4 személyre: 1 csomag kétszersült vagy babapiskóta 1 üveg magozott meggy 1 dl rum mazsola vagy reszelt csokoládé a díszítéshez A madártejhez: 1 l tej 7 tojás 1 csomag vaníliás cukor 4 ek. cukor 3 ek. kanál liszt ELKÉSZÍTÉSE: Áztassuk be a meggyet a rumba, amihez keverjünk egy kis meggylevet is. Ezután készítsük el a krémet, ami lehet vaníliapuding, vagy sûrû madártej. A madártej elkészítése: Felforraljuk a tejet, közben a tojások fehérjét és sárgáját szétválasztjuk. A sárgájához hozzáadjuk a vaníliás cukrot és 3 kanál cukrot, simára, habosra keverjük. A fehérjéhez hozzáadunk 1 ek. cukrot, és kemény habbá verjük. Ha a tej felforrt, öntsük át egy másik edénybe, hogy le ne égjen, és főzzük meg a tejben a habot. Egy-egy evőkanálnyi habot ,,szaggasunk", gyorsan fordítsuk meg. Nem kell főzni, épp csak ,,átmelegíteni". Vegyük le a tűzről a tejet. A tojássárgájához keverjük hozzá a lisztet, és keverjük simára. Ehhez tegyünk először csak egy kevés tejet, keverjük simára, és lassan öntsünk hozzá még 1-2 dl tejet, ezzel is keverjük simára. Tegyük vissza a tejet, és öntsük hozzá lassan, óvatosan, folyamatos kevergetés mellett a tojást. Nagyon rövid ideig (szintén kevergetve) forraljuk, sûrûsítsük. Végül állítsuk össze a hóvirág krémet: egy öblösebb porcelánvagy üvegtál aljára tegyünk kétszersültet vagy babapiskótát, sorban egymás mellé. Erre tegyünk rumos meggyet, majd egy-két merőkanál sûrû madártejet vagy pudingot. Tehetünk rá egy-egy kanál habot is. Ezt ismételjük mindaddig, amíg el nem fogy a madártej. A tetejére tegyük a habot, vagy ha pudinggal készítettük, tejszínhabot. Díszíthetjük a tetejét mazsolával, vagy reszelt csokoládéval. Tegyük hûtőbe 1-2 órára, és hidegen kínáljuk.

0 komment , kategória: receptek

Címkék: tojássárgájához, szétválasztjuk, kétszersültet, vaníliapuding, babapiskótát, porcelánvagy, tejszínhabot, csokoládéval, felforraljuk, díszíthetjük, átmelegíteni, elkészítése, díszítéshez, készítettük, kétszersült, madártejhez, babapiskóta, hozzáadunk, fehérjéhez, meggylevet, mazsolával, sárgájához, hozzáadjuk, kevergetve, folyamatos, kevergetés, hozzávalók, ismételjük, szaggasunk, madártejet, személyre, fordítsuk, pudinggal, forraljuk, készítsük, mindaddig, madártej elkészítése, tojások fehérjét, sárgájához hozzáadjuk, vaníliás cukrot, fehérjéhez hozzáadunk, másik edénybe, tojássárgájához keverjük, kevés tejet, hóvirág krémet, öblösebb porcelánvagy, tetejére tegyük, tetejét mazsolával,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]